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干制水产品系列
银鱼干
时间:2020-11-17 09:33 来源:未知 作者:admin 点击: 次

银鱼属鲑形目一年生小型淡水经济鱼类,完全靠摄食天然浮游生物自然繁衍形成归化种群,是我国重要的名贵水产品之一,古时曾被列为皇家贡品,目前是我国出口创汇的重要水产品,在国际上享誉盛名。
银鱼肉味鲜美,肉质细嫩,营养丰富,属高蛋白、低脂肪食品。银鱼不仅具有食用价值,而且还有药用价值。