脱脂大白刁

时间:2015-12-28 14:57  来源:未知  作者:admin  点击:

 
三大核心技术  成就完美品质

核心技术一:调理保鲜专利技术
采用现代调理保鲜专利技术,科学的工艺流程和独特的制作手法,使肉质更加鲜嫩可口。

核心技术二:超低温速冻技术

超低温速冻在最短时间内留住鲜度,瞬间锁定营养不流失,完整保存其如现捕般最原始的鲜美口感。

核心技术三:全程冷链加工技术
全封闭式控温加工车间,活鱼出水3小时内加工完成,确保加工全程最佳保鲜条件。

标准供货:408±10克/袋  20袋/箱    可依顾客要求定制
推荐菜式一:汗蒸大白刁 
     拆袋后勿清洗,鱼身上放葱姜丝、红绿尖椒丝,加少许料酒,上笼屉宽水高火蒸5分钟,出笼装盘,少许蒸鱼豉油烧热,浇在鱼身上即可。
 

推荐菜式二:豉油皇大白刁 
     将大白刁改刀放入盘中,上面放点猪油、小葱入蒸柜大气蒸5分钟左右至熟;取出蒸柜淋上调好的豉油皇、放上葱丝,淋上热油即可。 
 

推荐菜式三:香煎大白刁 
     脱脂大白刁用小火煎至两面金黄;加香辣酱炒香下少许高汤稍烹,收干汁;青红椒圈、大葱圈盖面即可。

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